83:25
Απρ 22, 2015
Ψάρια και θαλασσινά, ψαριές και ψαράδες στη βυζαντινή και οθωμανική αυτοκρατορία
Αγγελίδη Χριστίνα, Faroqui Suraiya, Μπαλτά Ευαγγελία
Γλώσσα: Αγγλική, Τουρκική (με παράλληλη αγγλική μετάφραση)
Ομιλίες με ετικέτα "γαστρονομία"
5 videos
83:25
75:39
Ιαν 28, 2015
Μάγειροι, τσελεμεντέδες και menu στην Αρχαιότητα - 3η διάλεξη
Γλώσσα: Ελληνική
69:54
Ιαν 21, 2015
Μάγειροι, τσελεμεντέδες και menu στην Αρχαιότητα - 2η διάλεξη
Γλώσσα: Ελληνική
77:52
Ιαν 14, 2015
Μάγειροι, τσελεμεντέδες και menu στην Αρχαιότητα - 1η διάλεξη
Γλώσσα: Ελληνική
133:11
Φεβ 06, 2012
Γαστρονομία και τουρισμός: μια δυναμική συνέργεια! Η τοπική διατροφική παράδοση ως κινητήρια δύναμη της τουριστικής ανάπτυξης
Martinetti Achille, Pinatel André, Καλώστος Γεώργιος, Νόβακ Ζωή, Τσιφόρος Γιάννης, Τσόκλη Μάγια
Γλώσσα: Ελληνική, Γαλλική